Бизнес-концепция

Проект «Свой Фермер»

Камерный FoodTech-сервис доставки мяса для Москвы

🥩 Суть концепции

  • Позиционирование: Не магазин, а личный доверенный поставщик свежего мяса.
  • Цель: Занять место «сохраненного номера» в телефоне клиента вместо безликого приложения.
  • Ассортимент: Узкая линейка крафтового мяса и премиальных полуфабрикатов.
  • Упаковка: Двойная (вакуум для гигиены + крафт-бумага с бечевкой для эстетики).

📞 Система продаж (КЦ)

  • Первый контакт: Трафик из Яндекс.Директ идет на конвертящий лендинг.
  • Допродажи: Колл-центр принимает заявку, уточняет вес и предлагает доп. позиции.
  • Цикличность: Регулярный заботливый прозвон базы по умному календарю потребления.
«Здравствуйте, Иван Петрович! Завтра везем заказы в ваш район. Вам в прошлый раз понравилась вырезка? Сколько в этот раз закинуть?»

🚗 Логистика «Последней мили»

  • Штат курьеров: Собственные опрятные курьеры в брендированной форме (послы бренда).
  • Оборудование: Профессиональные термобоксы с жестким температурным контролем.
  • Районирование: Москва разбита на сектора доставки по дням недели для плотности маршрутов и экономии ГСМ.

⚠️ Риски и их решение

  • Дорогой CAC: Окупаемость со 2-3 покупки за счет LTV и удержания клиента базой КЦ.
  • Неликвид туши: Формирование семейных «сетов» и наборов для сборных заказов.
  • Стабильность качества: Жесткий входной контроль поставщиков и предпродажная зачистка.

📊 Ориентировочные финансовые маркеры (на 3-й месяц)

Расчеты построены на консервативной модели при развертывании рекламы в Москве.

700
Заказов в месяц
5 000 ₽
Средний чек
3.5 млн ₽
Оборот в месяц
15-20%
Целевая чистая прибыль
Запустить расчет детальной юнит-экономики